我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第壹千零二十八章 全家福,滿堂春

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:13

  與壹般的全家福不同,這次趙扶余並沒有選擇加入鵪鶉蛋,壹方面肉糕也有蛋液,蛋餃也有雞蛋。
  另外壹個方面,鵪鶉蛋的味道融入湯品裏面後,會帶去壹種獨有的味道,雞鴨和這麽多食材的味道已經足夠豐富了。
  蛋香也有蛋餃補充,再加鵪鶉蛋這種食材就有些多余了。
  如果不是用雞鴨高湯,只是普通的肉湯,或者是清水,鵪鶉蛋倒是可以增添底味的渾厚,如今既然已經有了更好的選擇,鵪鶉蛋的必要性也就減弱了。
  缺少了這壹味,趙扶余轉而註入的是屬於海鮮的風味,清淡,幽雅,甘甜。
  兩種貝類和鮮蝦的加入,讓湯品的滋味又上升了壹個層次,海味裏的鮮美也與壹般的山珍以及肉類裏的鮮美不同。
  壹種全新不同的氨基酸同時迸發,產生的美妙也會遠超之前的味道。
  ……
  高溫將海鮮催熟,同樣的也將海鮮裏面的鮮汁流入了湯汁當中,補足了鮮美的豐富,以及甘甜。
  蝦肉在裏面浸染了葷菜的油脂和濃郁,可以說兩者的結合,也將美妙的味道升華到了壹個不可思議的地步。
  不需要再調整,只需要按照個人喜好加入白胡椒粉或者是芹菜末,其他的壹概不需要了。
  只見趙扶余將那幾乎等於小孩洗澡盆壹般的海碗端出來,並且將上面蓋著的盤子取下之後,那種恐怖的異像便已經翻湧而來。
  無數的熱氣蒸騰,道道彩霞光芒揮灑半空,壹幅幅山海繪卷浮現在眾人面前。
  高山,叢林,海岸,最終衍化出了壹副天地融合的場面,正當所有人都以為這已經是結束了以後,誰料那異像的畫面又壹凝,慢慢的浮現出了燈火闌珊的萬家景象。
  濃郁的香氣不斷的飄蕩在每個食客的鼻腔當中,猶如將他們帶入了那萬家燈火的場景之內。
  也就是在這樣的情況下,他們仿佛都進入了其中,與自己身邊的家人,好友,心中的牽掛在聚會。
  尤其是竈門炭治郎,不但帶著禰豆子壹起進入了裏面,周圍更是他的母親,姐妹,甚至還有他的父親。
  那種歡聲笑語,好像要渡過年節壹樣,令他完全就忘記了自己還在多元世界餐廳當中,耳畔傳來的都是母親的低聲叮鈴。
  ‘炭治郎楞在那裏幹什麽?快來入席啊……’
  只以為自己正在和親人,父母,姐妹壹齊正準備全家壹齊,享受壹頓美好的晚餐。
  正當炭治郎要動筷子的時候,忽然面前的壹陣清風吹散了煙霧,只剩下了壹大海碗的料理擺在他的面前,散發著金黃色的光澤,香氣沖天,攝人心魄。
  “山海壹味·全家福。”
  “嘗嘗看吧,或許妳也就知道接下來應該做什麽了……”
  趙扶余的話不多,卻每每都點在了關鍵的位置上。
  竈門炭治郎如今就處於大仇得報,然後有些不知道未來該怎麽走下去的情況當中。
  動搖有之,猶豫有之,或許在未來經歷多了,他也能自己想明白未來到底該怎麽辦。
  不過現在有多元世界這麽壹個意外的因素,也就沒有那個必要浪費時間,去世事間經歷了。
  眼看這麽壹道美味的料理呈上來,在場的食客們都忍不住吞了口唾沫。
  即便是王也這樣煉炁的修士,以及大蛇丸這等心思深沈的人物,都很難在這樣的美味下保留多少的理智。
  倒是竈門炭治郎不知道是不是因為這道料理與他相合,反而是更加的沈著。
  看了看那金光閃閃內容物無數的全家福,先克制住了自己的食欲,給禰豆子盛出了壹大湯碗各色的食材,這才給自己也原樣來了壹份,然後方才邀請著其他的食客們自行的行動。
  拉著自己的妹妹跑到壹邊靜靜的開始享用這道美食,很快第壹個開始品嘗這道料理的禰豆子,臉上的笑容就越發的明顯,不時的呢喃著‘母親,妹妹’等詞語。
  而同樣將料理也送入嘴裏的竈門炭治郎很快也就進入了壹個無限變換的世界。
  就好像是無數的可能都在他的口腔裏出現,每壹個都是全家在壹起的模樣,然而即便是在壹起,經歷的東西和會遇到的困難也會有不同。
  有些時候,不止是母親她們都死去了,就連禰豆子也死去了,可是他依舊壹個人在世道上存活著。
  沒有了惡鬼,世間依舊有著許多的困難,重重的難題,需要人去處理,需要有人來解決為各個家庭,為這個世界帶去更好的時代。
  而隨著他的咀嚼,他可以看到的世界也就越發的深入,可壹個恍惚他就感受到了美味在唇齒間滲透出來。
  隱隱明悟了己身的未來應該如何走,很快炭治郎就又在全家福的美味當中沈醉。
  眼看他的神色漸漸從皺眉轉為輕松,其他的食客們也就都開始享用自己那壹份料理。
  ……
  “潤,滑,香,濃,鮮,甜,最最關鍵的是壹個溫字!”
  炭治郎長出了壹口熱氣,終於從那全家福的湯味當中清醒過來,壹醉就醉了兩次,壹次是其中的心意,壹次則是那溫潤的味道。
  誰都沒有想到這麽復雜的食材和調料混合,趙扶余找準的竟然會壹個‘溫’字。
  極鮮之溫!!
  這個溫說得不是溫度,而是在嘴巴裏釋放出來的味道的那種感受,就好像無數的味道在舌尖流淌,可是妳只會感覺到舒適,那種溫潤至極的鮮美,濃郁,醇厚,鮮甜,可是卻不會有半點的上頭,或者是刺激感。
  每壹個味道都是那麽的恰到好處,每壹個食材的進入,都在湯汁裏扮演了它們應該存在的位置。
  肉糕的壹咬就散開,唯有濃濃的肉香。
  肉丸的吸飽了湯汁,內裏卻依舊有著壹絲絲的肉餡顆粒感,還有壹抹來自桃酥的濃香。
  蛋餃裏面屬於魚肉和雞肉的鮮味,在雞蛋的配合下,又有別樣的鮮味,末尾的壹絲蔥香又將口腔清洗。
  而海鮮當中的蝦肉脆甜,扇貝的清甜,青口貝的鮮甜。
  還有新鮮菌菇的口感帶去的微微鮮美,更別說在中間位置的那些幹貨菌菇的鮮美,以及底下埋藏的吸收了所有鮮美味道的素菜。
  那種雞鴨美味的高湯混合了各色的味道食材,同時間迸發出的鮮美,竟然沒有壹點的混亂,也沒有壹絲的強勁,只有壹抹淡淡的溫潤,進入了食客的喉頭,心間。
  即便是炭治郎也在不知不覺當中,又在品嘗的時候,沈醉了進去。
  這就是趙扶余這道料理‘山海壹味·全家福’的魅力!
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