我在東櫻有間餐廳

斯文客南宮恨

都市生活

夜色之中,華燈初上。
行走在街道兩邊的人,也有意的加快的腳步。
自從五 ...

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第六百壹十二章 處理腥味的方式

我在東櫻有間餐廳 by 斯文客南宮恨

2023-8-18 23:12

  “沒有想到,那個金閃閃也有難得成為他人導師的壹天啊……”
  壹身黃金鑄就的鎧甲,終究還是讓某人沒有脫離掉這個外號,鬼眼狂懶散的躺在樹丫上,也慶幸於葉修第壹個詢問的是吉爾伽美什,而不是他。
  否則他肯定看不穿葉修如今困惑的到底是什麽。
  不是實力上的問題,而是眼界和思想上的差距。
  別看他現在找回了自己的真·紅王之體,徹底的邁入了神級的範疇,甚至還踏出了不止壹步,來到了神級後期的位置。
  可是接下來該怎麽走,對於真神領域的探索,說實話他還不如剛剛邁入神級的壬生京四郎。
  與鬼眼狂這樣靠著天賦,硬生生將自己堆進了神級後期的家夥不同,壬生京四郎如今的修為,壹半是得益於多元世界餐廳的機緣,另壹半則是他這麽多年遊歷世間的體會。
  這樣的積累之下,才讓他擁有了足夠的心意,接著借趙扶余的料理培育體神,才窺探到了壹絲真神領域的道路。
  不過,能不能踏上去也還早的很,如果沒有多元世界餐廳這個機緣,他要進步壹階段都得花個幾十年的時間,如今半年左右就可以積累足夠壹次,已經算得上是進步神速了。
  壬生京四郎也沒有什麽不滿足的。
  此回來遊廚屬於難得的休息時間,自然也被他利用得滿滿,同樣也是靠著樹,他現在就在樹下面酣睡著,就好像要把缺憾掉的那些時間,全部都使用起來。
  而在另外壹邊,禰豆子和艾斯玩的挺歡樂的,靠著禰豆子的幫忙,艾斯也開始越來越適應被海水吞沒的感受。
  ……
  轉瞬間就從雲忍村回歸,趙扶余等人眼前就是這麽壹副安靜恬淡的景象,倒也算得上是齊樂融融了。
  多了幾個人也沒有打攪到他們,反而是松本亂菊對於葉修的想法挺感興趣,跑過去湊了個熱鬧,而浦飯幽助則是和炭治郎兄妹跑去了艾斯那裏,開始為他的適應性訓練進行壹些指指點點。
  眼看所有人都找到了可以自由放松的事情,趙扶余也沒有再多理會什麽,反倒是輕笑壹下,開始在之前就清理了出來的壹片場地裏,進行著烹飪的提前準備!
  在這種地方要烹飪料理,也幸好是趙扶余早有準備,各種器具輔料什麽都拿了壹堆過來,甚至就連桌椅什麽的也沒有吝嗇,不然還真是壹個麻煩事。
  很快,就在那已經清理出空地的湖邊,攤開了壹大堆的事物。
  有著咒力輔佐,這些東西也很快就按照壹定的規矩擺好,桌子上甚至是盤子和餐具也都備齊,在桌子之上還架起了壹個巨大的遮陽傘。
  也免得有什麽天氣突變,或者不開眼的鳥獸,汙染了這些東西。
  至於廚房料理臺,趙扶余也壹點不著急,廚具什麽都早就準備好了,簡易的收縮鋼鐵竈臺,就好像是壹個小推車壹樣,被他往湖邊壹定。
  將排水和過濾的裝置放到湖泊裏,就連水源的問題也都已經解決了。
  可以說,現代科技的方便,光是烹飪料理臺這方面就已經是頗讓趙扶余處理食材的時候,簡單許多了。
  而那麽龐大的壹個磯撫前足,也不可能全部都弄到料理臺上,趙扶余只是取了其中最精華的靠近關節連接部位的壹塊軟肉。
  可即便如此,也已經幾乎有他整個人這麽大了,被他擺在了料理臺上,幾乎把整個料理臺都給徹底的遮住了。
  龐大的體積,還有那特殊的部位,都成為了趙扶余料理時候的麻煩。
  當然這麽大壹塊,以現在這些食客的食量來說,品嘗起來也不過是剛剛合適的地步。
  遠遠不到需要考慮會有剩余。
  只是趙扶余卻還在思考,到底是將這壹塊肉全部燉煮成壹道菜,還是又類似於之前的青蛙宴壹樣,又制作很多的料理。
  很快他就有了決定,在野餐的話,那就得有壹點野餐的樣子,弄得太過精致,就沒有那種出來玩品嘗料理的感覺了。
  既然決定好了那麽他就不會再有猶豫,直接拿起了壹個廚刀,開始細節的分割這近乎有兩百斤的食材。
  不同於壹般料理人切割料理的方式,趙扶余利用類似於震刀的手法,明明不是特別大的刀刃,卻因為震刀的不斷抖動,壹刀下去,就將骨骼筋膜還有壹整塊的肉橫切下去壹片。
  可以說隨著趙扶余不斷的下刀,明面上擺在料理臺上的磯撫肉並沒有任何的變化,可實際妳只要靠近去看的時候就能發覺,這壹整塊的肉排,都已經變成了壹片片的交疊在壹起的情況。
  也就是如此,接下來的烹飪,趙扶余才能更加輕松,將這些肉片簡單的豎切八下,每壹個大概是正常成年人掌心大小,厚度大概不到二分之壹小拇指指節寬的肉片食材,就已經被堆到了三個原本用來燉煮高湯的鐵桶當中。
  接著就是常規意義上的放入花雕酒,蔥姜,進行焯水去腥。
  可是這個時候,趙扶余才詫異的差距,磯撫這種尾獸集聚的味道,實在是太過特殊了,肉塊之間夾著類似於甲魚體內的橙黃色油脂,這固然是腥味的來源之壹。
  但肉本身就匯聚了類似於烏龜與甲魚,還有數種兩棲類生物的腥味,並且因為肉質強勁的原因,這些腥味隨著強大的肌體,顯得更加明顯。
  哪怕只是焯水,也直接飄蕩了開去。
  引起了周圍湖泊裏不少喜好腥味的小魚小蝦的聚集。
  壹邊將血沫舀起來,倒入水池,經過排水導入湖泊之中,壹邊趙扶余也在思考到底應該怎麽處理這罕見的腥味。
  不同於壹般的食材,也不同於夢幻食材,這些尾獸擁有的味道會更加濃郁,接近於被美食細胞改造過後的夢幻食材壹般的性質,可是也因此食材本身擁有的其他異味也會格外的明顯。
  實際上這才是正常的事情,哪有美味提升了,可是異味卻反而沒有的事情?
  也只有美食細胞這樣的奇跡產物才能出現這樣不合理的食材。
  如今趙扶余也陷入了難得的猶豫當中,不同於壹般的主世界料理人,如果遇到這樣的情況,可能他們需要進行研究許久,才能想到辦法。
  可是對趙扶余來說,他是手裏面去料理腥味的手段太多,不知道該選擇哪壹種,按照他對食材的上手,以及微微產生的精神共鳴來說,應該是選擇兩湖地區的烹飪手段才對。
  但那種手法好似始終是少了壹點調劑……
  就在他左右徘徊的時候,忽然壹株生在湖泊不遠處草叢的植物,吸引了他的註意,令他雙眸壹亮!
  此時那好似薄荷壹般,生滿了紋路的葉面植物,正在清風裏遊刃有余的來回擺動!
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